-
Sirop de capsuni Gabi 1
Ingrediente (aprox. 5 L sirop): 6 kg capsuni, 3 kg zahar, 3 lamai medii Mod de preparare: Se curata capsunile de frunzulite si se spala bine. Se pun intr-un vas , daca sunt mari sau mai tari se si taie in bucati pentru a se obbtine sucul mai repede, peste capsuni se adauga zaharul si se…
-
Sirop de capsuni la cald 3
Ingrediente: capsuni, zahar, lamai, apa Mod de preparare Se fierb capsunile in apa (se pun capsunile curatate si spalate intr-un vas si apa cat sa le acopere) pana cand devin moi si se schimba la culoare (devin mai deschise). Se strecoara sucul si se pune intr-un alt vas. La fiecare L de sirop se adauga…
-
Sirop de capsuni fiert
Ingrediente – 4 kg de capsuni 2 kg zahar Mod de preparareCapsunile de curata de codite, se spala si se toarna zaharul peste ele. Se lasa peste noapte sa lase zeama.Se pun pe foc. Dupa ce dau in foc, se lasa sa fiarba 20-25 minute, dupa care se scot capsunile, iar siropul se lasa sa mai…
-
Rulada cu gem
Ingrediente:4 oua;4 linguri faina;4 linguri zahar;gem la alegere;sare;zahar pudra. Mod de preparare Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, iar galbenusurile cu zaharul pana cand acesta se topeste. Se adauga in galbenusuri treptat faina si albusurile. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit timp de 12-15…
-
Dulceata de pepene
Ingrediente:1 kg zahar;2 lamai;putin praf de ghimbir;3 kg pepene galben;1/2 esenta de vanilie. Mod de preparare: Pepenele galben se taie bucatele mici si se pune intr-un castron mare impreuna cu zeama de lamaie, zaharul si esenta de vanilie. Lasam peste noapte deoparte.A doua zi punem compozitia pe foc, adaugam ghimbirul si lasam pana cand incepe…
-
Eclere cu vanilie (Prajituri de Craciun)
Ingrediente:Pentru blat/eclere: o cana de ulei, doua cani de apa, doua cani de faina, 10-15 oua si sare.Pentru crema: 1,2 litri de lapte, 250 grame faina, 5 oua, 450 grame zahar. Mod de preparare: Se va fierbe apa cu uleiul si se va adauga un pic de sare. Se va adauga faina in bloc si…
-
Sirop de zmeura
Ingrediente1 kg zmeura ,250 ml apa ,1 kg zahar tos ,1 lingurita sare de lamaie Mod de Prepararese spala sub jet de apa si se curata zmeura de eventualele frunze si coditese amesteca zmeura cu apa si zaharul si se fierbe la foc iutese aduna spuma formatase fierbe cam 20 de minutespre sfarsitul fierberii,se adauga…
-
Tort “The black Rose”
IngredienteFoi: 600 g faina,50 g untura sau 100 g margarina Rama(sau unt),300 g zahar,3 galbenusuri ou,1 pachet praf de copt,smantana cat cuprinde aluatul,Umplutura :200 g mac macinat,200 g faina,100 g margarina Rama(la cub, sau unt),250 g zahar pudra,50 ml lapte,coaja de la o lamaie2 mere razuite pe razatoarea mare,1/2 pachet praf de copt,Crema :1 l…
-
Nectar din piersici
Ingrediente:5 kg piersici fara samburi,1 kg zahar,4 l apa,1 lingura salicil ( sau praf conservant),vodka Scandic Preparare: Spalam piersicile si le indepartam samburii. Piersicile se dau prin masina de rosii (astfel coaja se elimina din start ,dar daca nu aveti asa ceva la indemana puteti sa le opariti si sa indepartati coaja dupa care sa…
-
Pancakes – Clatite americane
Ingrediente: 350 gr faina ,3 lingurite rase praf de copt ,1 lingura de zahar ,1 lingurita de sare ,300 ml lapte ,1 ou ,1 plic de zahar vanilat ,3 linguri de unt topit gras (80-82% grasime),sirop de artar Mod de preparare: Combinati, într-un bol adânc, ingredientele uscate: faina, sarea, praful de copt, zaharul, zaharul vanilat…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
