Ingrediente:
zahar brun 1 ceasca ,ou 3 bucati ,lapte 1 ceasca ,ghimbir 1 lingurita ,scortisoara 2 lingurite ,aluat frantuzesc 1 pachet ,zahar tos 1 ceasca ,nucsoara 1 lingurita ,dovleac 1 cana ,lapte condensat 1 ceasca
Mod de preparare:
Se incinge cuptorul, se imparte aluatul in doua foi, se amesteca foarte bun intr-un vas cu scortisoara, ghimbirul, nucsoara si dovleacul zdrobit, se omogenizeaza bine;
Se toarna laptele, laptele condensat, apoi ouale si iarasi se amesteca bine;
Se pune pe o tava unsa prima foaie, se adauga umplutura cu dovleac, in strat uniform,apoi se pune foaia de deasupra;
Cu un cutit ud se fac taieturi adanci in prajitura de-a lungul si de-a latul tavii;
Se coace timp de 10-15 minute la foc mai mare, apoi se reduce flacara si se mai lasa inca 30-45 minute, pana cand, daca se infige o scobitoare de lemn in placinta, umplutura nu se mai lipeste de ea
