Ingrediente:
400 gr aluat foietaj,2 conserve ciuperci,1 praz mic,sare, piper
Mod de preparare:
Tocam prazul marunt si il calim in doua linguri ulei. daca aveti ceapa verde cred ca s-ar potrivi si mai bine.
Ciupercile le maruntim la robot apoi le lasam intr-o sita sa isi lase toata zeama. Le adaugam peste praz si le lasam pe foc 10-15 minute, amestecand continuu. Dam deoparte compozitia si o lasam sa se raceasca.
Intindem aluatul de foietaj formand un dreptunghi. Punem deasupra umplutura si o nivelam.
Rulam strans pana obtinem un rulou. Daca doriti sa obtineti niste spirale perfecte bagati ruloul la congelator 5 minute si se va taia mai frumos. Eu m-am grabit si le-am taiat asa.
Taiem ruloul obtinut in felii aproximativ egale cu ajutorul unui cutit bine ascutit.
Asezam rulourile obtinute in tava tapetata cu hartie de copt lasam putin spatiu intre ele fiindca vor mai creste putin in cuptor. Daca nu tineti post le puteti unge cu putin galenus batut cu lapte, vor capata un aspect mai frumos.
Dam la cuptor la foc mediu pana se rumenesc putin pe fund.
Sunt delicioase atat calde cat si reci.
