Iahnie de cartofi de post

Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe medii, 4 linguri ulei, 4 rosii fara pielita, 1 ardei Kapia, 1 morcov, 1 legatura marar, 1 foaie de dafin, sare si piper dupa gust.

Mod de preparare

•Ceapa, morcovii si ardeiul (taiate marunt ) se calesc in ulei incins cca 8 min.

•Adaugam cartofii taiati cuburi si 250-300 ml apa calda. Dupa 5 min adaugam pulpa de rosii, foaia de dafin si se lasa sa fiarba la foc mic.

•Cand legumele si cartofii au fiert adaugam sare , piper dupa gust si mararul taiat marunt.

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!