Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!


Ingrediente:
500 g fasole , 200 g ceapa, 100 ml ulei, 400 g rosii, 50 g pastă de tomate, 200 g ardei gras, 2 catei usturoi, 1 leg. verdeata, sare, piper, cimbru, foi de dafin.

Mod de preparare:

Fasolea se alege, se spala, se scurge si se pune la fiert in apa rece. 
Dupa ce se schimba apa pana ramane limpede se adauga cimbrul si foile de dafin. Ceapa si ardeiul se curata, se spala si se taie felii iar ceapa marunt,  apoi se inabusa in ulei cu adaos de apa. Spre sfirsitul inabusirii se adauga rosiile taiate felii, pasta de tomate diluata cu putina apa si usturoiul pisat.
Se fierb componentele cca 30 minute adaugind zeama ramasa de la fierberea fasolei. Cind fasolea este fiarta se adauga sosul pregatit, piperul si sarea.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie