193 / 5.000

Rezultatele traducerii

Rezultatul traducerii

Ingrediente: 1 kg carne de vita, 500 g ciuperci, 200 g bacon, 100 g unt, 500 g sos de rosii sau smantana (dupa preferinte), 100 g faina, 100 ml vin rosu, 100 ml ulei, sare, piper, dupa gust.

Preparare:
Carnea se taie in doua bucati pe portie, se bate cu ciocanul, se condimenteaza, se trece prin faina si se caleste in ulei cu putina apa. Aruncați laula și adăugați în sosul de roșii sau smântâna, împreună cu vinul, adăugați bucățile de carne (escalope) și lăsați la fiert aproximativ 20 de minute. Tăiați ciupercile felii și prăjiți-le ușor în unt împreună cu șunca tăiată pe lungime felii. Adăugați-le în tigaie, amestecați și gătiți timp de aproximativ 30 de minute. Cand sunt gata asezam escalopele pe o farfurie cu sosul deasupra si cartofii prajiti aurii.