Ingrediente:
500 gr biscuiti, 200 gr unt, 2 linguri dulceata piersici, 2 linguri cacao, 2 albusuri,150 gr zahar
Crema: 300 gr branza dulce,100 gr zahar pudra, 1 plic zahar vanilat, coaja rasa de la o  lamaie,2 galbenusuri

Mod de preparare:

Biscuitii se macina cu masina de tocat.
Cele 300 gr branza se amesteca cu 100 gr zahar praf , plicul de zahar vanilat , 2 galbenusuri , coaja rasa de lamaie si 2 linguri unt.
La biscuitii macinati adaugam 2 linguri cacao, cele 2 albusuri batute spuma , 150 gr zahar , 2 linguri dulceata piersici (sau caise) si margarina topita. Se amesteca totul pana se omogenizeaza , daca e nevoie adaugam un pic de lapte pentru ca aluatul sa se poate intinde.
Pe folie alimentara intindem aluatul de biscuiti si peste el asezam umplutura de branza pe care il intindem uniform pe suprafata aluatului. Se ruleaza si se da pentru cateva ore la rece (12 ore). Se orneaza cu zahar pudra