Ingrediente:
500 gr. branza de vaci (sau oaie) sarata, 500 gr. smantana, 500 gr. foi de placinta, 4 oua, ulei tava si foile.
Mod de preparare:
Se amesteca branza rasa cu 200 gr. de smantana. Se iau cate 3 foi, se ung cu ulei, se pun una peste alta , se umplu cu branza si smantana si se ruleaza.
Se pun in tava unsa, se inteapa cu furculita din loc in loc.
Smantana ramasa se amesteca cu ouale, se pune peste foi si se lasa asa cam 20 de minute. Apoi se pune la cuptor pentru aprox. 50 de minute.
Cand este aurie deasupra se scoate. Se taie rece.
