Ingrediente:
700 g file peste alb (pangasius,pastrav, somn),150 ml linguri cu smantana,vegeta,o lingura faina,o legatura marar, ulei de masline
Mod de preparare:
Fileul de peste se fierbe maxim 10 minute in apa cu vegeta.
Intr-o cratita punem putin ulei de masline si apoi lingura de faina care a fost dizolvata in putina apa
Se amesteca incontinuu turnand cate putina supa in care a fiert pestele pana ajungem la consistenta unui sos
Se lasa sa fiarba cca 10 minute la foc mic amestecand din cand in cand si daca mai e nevoie adaugati sare
Se adauga smantana si mararul dupa 5 minute adaugam pestele si il mai lasam 5 minute sa fiarba in acest sos
