Frigarui carne de porc si ciuperci

Ingrediente:
300 g ceafa de porc, 8 cirnaciori afumati, 4 cepe, slanina afumata, 10 ciuperci proaspete (albe)

Mod de preparare:

Taiati cirnaciorii si carnea in bucati de marimi egale. In frigari puneti, pe rind, intercalind afumaturile cu carnea, ceapa si ciuperci.
Tineti apoi frigaruile gata pregatite intr-un sos facut din: ulei, vin rosu, piper, sare, cimbru. Intoarceti-le de citeva ori si frigeti-le la foc
viu.

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!