Ingrediente:
70 ml ulei, 350 gr. zahar, 2 cani de apa, 3 cani de faina, 4 linguri de gem de afine, 200 gr de cana de nuci pisate, 1 praf de copt si o lingurita de bicarbonat stins, 3-4 linguri de cacao, esenta de rom, nuca de cocos pisata, sare.

Mod de preparare:

Pentru prepararea compozitiei se amesteca toate ingredientele: uleiul, zaharul, apa, faina, apoi gemul, nucile pisate, cacaoa, romul, sarea si praful de copt si bicarbonatul stins pana se face o compozitie omogena.
Se unge tava cu ulei, se tapeteaza cu faina si apoi se toarna toata compozitia si se pune la cuptor. Dupa ce s-a copt la foc domol, se pune deasupra o glazura formata din: 12 linguri de zahar, 7 linguri de apa si 3 linguri de cacao.
Se toarna calduta peste prajitura.
Prajitura se taie in patrate mici sau romburi si se orneaza cu nuca de cocos.