Ingrediente:
500 g faina, 750 g cartofi ,400 g unt, 30 g chimen, 1 ou, sare
Se poate face de post daca se pune margarina si fara
Mod de preparare:
Cartofii se fierb, se curata si se trec prin masina de tocat, se amesteca cu margarina, faina si sarea si se framanta. Se lasa aluatul sa se odihneasca la rece timp de 30 min., se intind foi care se ung cu ou si se presara cu chimen, se taie fasii cu latimea de 15 mm si lungimea de 10-12 cm, se asaza in tavi si se coc.
Se poate face si de post daca se adauga margarina
