Ingrediente:
Aluat: apa 150 ml , jumatate de lingurita de mozarella (sau cascaval), doua linguri cu ulei masline, doua conserve de ton, 10 masline fara samburi, doua linguri busuioc tocat, doi catei usturoi, un ardei gras,1 ceapa, oregano, piper rosu, sare
Mod de preparare:
Blatul: Amestecati intr-un castron drojdia cu o lingura de faina, trei linguri de apa calda si putin zahar pana obtineti o pasta omogena. Acoperiti-o si lasati-o asa pana se umfla si face spuma. Puneti intr-un castron faina iar in mijlocul ei turnati amestecul de drojdie, ulei, sare si amestecati pana formati un aluat moale si elastic. Framantati bine blatul, lasati-l putin sa dospeasca pentru a prinde volum. Inainte de a prepara pizza, aluatul se pune intr-o forma cu marimea si forma dorita.
Taiati si caliti ceapa, adaugati un ardei gras taiat fasii, ketchup si ulei. Se inabusa 6 min, se ia tigaia de pe foc, se adauga verdeata, usturoiul pisat, sarea si piperul.
Turnati umplutura peste blat, intindeti uniform dupa care adaugati bucatile de ton, maslinele si cascavalul. La final se stropeste cu ulei si se baga la cuptor la 220 C.
