Clatite cu sunca si smantana

Ingrediente:
300 gr. faina, 60 ml lapte, 500 gr. sunca, 100 gr. untura (unt), 4 oua, smintina, piper, sare, 200 g cascaval

Mod de preparare:

Se face un aluat amestecand lapte, oua si putina sare din care se prepara clatite.
Se caleste putin in unt sunca. dupa ce se raceste se adauga putin cascaval razalit si putina smantana.
Clatitele se umplutura pregatita anterior. Clatitele se ruleaza si se dau la foc, citeva minute.
Dupa ce se scot din cuptor se adauga cascavalul ramas dat prin razatoare.

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!