Ingrediente
20 ciuperci medii, 300 gr bacon (muschi afumat), 3 rosii medii, 1 ceapa, 4 linguri de smantana, 100 gr. cascaval, sare si piper, 3 linguri de ulei
Mod de preparare
Se spala bine ciupercile si se taie coditele. Coditele, rosia, ceapa si sunca se maruntesc.
Intr-o tigaie se pune ulei si se caleste putin ceapa si treptat se adauga coditele de ciuperci si sunca. dupa ce s-au calit se adauga si rosiile. se tin pe foc mic aprox. 30 min (se adauga 1 pahar de apa daca este nevoie). Cu 5 min de a opri focul se pune smantana si se condimenteaza dupa gust.
Se pune compozitia in ciupercute si se adauga peste cascavalul razalit. se pun ciupercile intr-o tava si se pun la cuptorul incalzit in jur de 200 grade. Se tin aproximativ 20 min.
Se servesc calde sau reci ca si aperitive. Pofta buna
