Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!


Ingrediente:
6 pulpe de pui (3 portii), 1 gogosar, 3 rosii mari (4 mici), 2 cepe, 3 catei de usturi, 8 ciuperci, 4  fire de patrunjel verde

Mod de preparare:
Se pune putin ulei intr-o tigaie, dupa ce se incalzeste si pulpele si se calesc putin, rand pe rand se adauga gogosarul taiat feliute usturiul taita tot feliute si ceapa taiata marunt si ciuercutele taiate feliute. Se lasa la foc mic aprox 15 pana se calesc dupa care se adauga rosiile taiate cubulete marunte. Se adauga apa pana acopera pulpele si se lasa la fiert aproximativ 1 ora pana ce scade si se formeaza un sos (se adauga pa ori de cat e nevoie pentru ca pulpele sa fie fierte bine. Condimentele (sare si piper) se pun la inceput se adauga la sf dupa gust. dupa se s-a fiert se adauga patrunjelul frunze maruntit bine. Se serveste cu orez pilaf sau cartofi natur.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie