Ingrediente:
1 kilogram de muschi de vita, 2 linguri de miere, 2 linguri de mustar, 2 linguri de boia de ardei afumata rasa (dulce sau picant, dupa gust), 3 linguri de sos de soia, 4 catei de usturoi, 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura de piper macinat ras
Mod de preparare:
1.Tăiați carnea în cuburi de dimensiuni adecvate.
2.Curata usturoiul si toca-l.
3.Fă o marinadă din miere, muștar, boia de ardei, sos de soia, ulei de măsline, usturoi și piper.
4.Se toarnă marinada peste carne și se amestecă bine.
- Dă carnea la frigider pentru 2 ore.
6.Dacă folosiți frigarui de lemn, puneți-le la înmuiat în apă rece timp de cel puțin 30 de minute.6.Așezați bucățile de carne pe frigărui. Scurgeți frigăruile de excesul de marinată pentru a preveni arderea lor pe grătar.
7.Prățiți frigăruile pe grătar sau pe aragaz. Deoarece sunt făcute din carne de vită, reglați timpul de grătar în funcție de cum doriți carnea – medie sau bine făcută.
Frigaruile glazurate de vita se servesc imediat cu diverse garnituri si/sau salate.
