Ingrediente:
1 cană de făină, 3/4 de cană de cacao pudră, 1/4 de linguriță de sare, 6 linguri de unt, 200 de grame de ciocolată neagră, 100 de grame de ciocolată albă, 4 ouă, la temperatura camerei, 1 cană de zahăr brun, 3/4 de linguriță de esență de vanilie, 1/2 cană de ciocolată neagră, esență de vanilie sau 1/2 cană de ciocolată neagră bucăți de nucă
Mod de preparare:
- Preîncălziți cuptorul și puneți o foaie de copt pe tava în care doriți să coaceți prăjitura
- Amestecați făina, cacao și sarea într-un castron
- Topiți ciocolata neagră, ciocolata albă și untul la abur
- Amestecați ouăle cu zahărul cu un mixer, apoi adăugați treptat sosul de ciocolată rezultat din topirea la abur.
- La sfârșit, adăugați făina, cacao și sarea
- Adaugati esenta de vanilie/rom, ciocolata neagra si bucatile de nuca, amestecand bine compozitia
- Turnați amestecul în tavă și lăsați-l la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
