Ingrediente:
10 prepelite
struguri albi
struguri negri
cartofi mari
Mod de prepaprare:
1. Se curata cartofii de coaja, se spala si se usuca, apoi se scobesc astfel pregatind “cuibusorul” prepelitei
2. Prepelitele se spala, se curata de maruntaie si se dau cu sare si piper
3. Se topesc 100 grame de unt si se ung cartofii
4. Se umplu prepelitele cu boabe de struguri si li se leaga picioarele
5. Se invelesc prepelitele in bacon si se fixeaza in “cuibul” de cartofi cu o scobitoare. Apoi se ung cu ulei de masline
6. Se pun la cuptor circa o ora (180 de grade), apoi se adauga in vas boabe de struguri si se mai dau la cuptor 20-30 de minute
Prepelitele au fost invelite in bacon, fixat cu o scobitoare. Apoi asezate in cuiburi si puse in vasul roman. In acest moment au fost bagate la cuptor
