Ingrediente:
Pui 1 kg, ulei 150g, ceapă, 2 buc, făină 50 g, smântână’ 500g, mărar 2 leg, sare.
Preparare:
Puiul se taie bucatele, se condimenteaza, se prajeste in ulei si bucatile de carne se scot pe un platou. In uleiul ramas se caleste ceapa, se adauga faina, se stinge cu smantana diluata cu apa si se lasa sa fiarba aproximativ 20 de minute. Punem bucatile de carne si mararul tocat in acest sos si fierbem impreuna inca 30 de minute. La final, potriviți sarea după gust.
