Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!


Ingrediente : 1kg cartofi; 0,750kg vinete, 0,500kg rosii, 150g sos de rosii, ulei de masline, sare, piper, 1 legatura patrunjel

Mod de preparare:
Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem feli rotunde si ii asezam intr-o tava unsa cu ulei de masline. Amestecam feliile cu ulei si le dam la copt.
Vinetele se decojesc, le taiem rondele si le presaram cu sare.
Taiem marunt ceapa si o calim in ulei incins. Spalam feliile de vinete si le lasam sa se scurga de apa.
Intr-o cratita asezam feliile de cartofi rumeniti intercalate cu feliile de vinete pentru a obtine un aspect placut al mancarii. Peste ele adaugam sosul de rosii, sarea si piperul.
Lasam compozitia la copt vreme de 40 minute. Se serveste cu patrunjel tocat marunt.
 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Caută

Despre

Aici găsești o colecție delicioasă de rețete românești, atât tradiționale, transmise din generație în generație, cât și reinterpretări moderne pentru gusturi actuale. Ne-am propus să aducem în bucătăriile voastre aromele autentice ale copilăriei, dar și idei noi care să vă inspire la fiecare masă.

Fie că vrei să redescoperi gustul sarmalelor făcute ca la bunica, cozonacul pufos din zilele de sărbătoare sau să încerci o variantă modernă a unui preparat clasic, aici vei găsi rețeta perfectă.

Gătește cu noi și bucură-te de savoarea autentică a bucătăriei românești!

Arhive

Galerie