Ingrediente
Carne de miel 750 g ulei 150 g ceapa 150 g ciuperci 600 g verdeata 2 leg piper sare
Mod de preparare
Carnea de miel se curata de pielite, se spala, se taie bucati, se sareaza si se prajeste in ulei. In uleiul ramas se prajeste ceapa tocata, se adauga ciupercile taiate julien si oparite bine si se calesc impreuna circa 10 min. Se stinge cu apa, se pun bucatile de carne in acest sos, se potriveste gustul cu sare si piper si se lasa sa fiarba 30 min. la un foc domol. La sfarsit se adauga verdeata tocata.
