Ingrediente:
12-14 felii de paine, fara crusta, 250 ml lapte, 2 oua, 100 ml smantana, 150 g branza de oaie, 150 g caval, 1 carnat afumat si uscat, o legatura de marar tocat
Mod de preparare:
Bateți ouăle cu laptele
Apoi inmuiati painea in laptele cu ou si asezati un prim strat intr-un vas termorezistent, uns bine cu unt.
Întindeți telemeaua pe o foaie de copt și amestecați cu mărar dacă doriți
Puneți-l deasupra primului strat de pâine. Peste telemeau se aseaza felii de carnat bine afumat si destul de uscat
Asezati un nou strat de felii de paine inmuiate in lapte cu ou. Deasupra punem jumatate din branza de caval (rasa) si inca un strat de felii de carnati.
Asezati un ultim strat de felii de paine inmuiate in lapte. Peste acest strat se aseaza smantana batuta cu un ou si amestecata cu restul de marar. Deasupra am presarat restul de cascaval ras si am dat vasul in cuptorul preincalzit, la foc mediu. Dupa vreo 20 de minute era gata si l-am scos.
Pe vremuri, această budincă se numea Pizza