-
Salata Thailandeza cu carne de vita
Ingrediente:125 g de taitei de orez, 100 g de fasii de carne de vita ,1 ardei rosu, iute,150 g de fasole,1 manunchi de frunze de coriandru,1 manunchi de frunze de busuioc,1 manunchi de frunze de menta,2 linguri de alune prajite, sos dulce de chilli Pentru dressing:sucul de la 1 lime,2 linguri de ulei,2 linguri de…
-
Taietei din orez cu carne tocata
Ingrediente: 3 linguri de ulei,doua cepe esalote tocate,150 g de carne de vita,două linguri de sos de soia,doua linguri de sos de peste,o lingură de faina de porumb amestecata cu 3 linguri de apa,o lingură de zahar,o lingură de usturoi măcinat,500 g tăitei din orez sau 300 g batoane de orez uscat înmuiate timp de…
-
Biftec haiducesc
Ingrediente:muschi de vaca — 500 g, oua — 5, piper pisat — 3 g, verdeata — 50 g, ceapa — 250 g, boia de ardei — 5 g, sare — 20 g, unt — 50 g, chimion — 2 g, mustar — 80 g, castraveti murati — 50 g. Mod de preparareSe curata muschiul de…
-
Antricot de vita cu legume la gratar
Ingrediente:6 bucati antricot de vita(cu os cu tot) ,sare si piper ,cimbruPentru marinata1 cutie bere neagra(sau ce preferati) ,1/2 zeama de lamaie(sau otet de orez negru),eu am folosit otet. ,piperGarnitura Mod de preparare:Se ia un vas mai adanc,se pune berea,zeama de lamaie si piper dupa gust,se adauga antricoatele(trebuie sa fie bine acoperite cu berea).Se lasa…
-
Chiftea Burger
Ingrediente:Pentru 5-6 portii1 kg de carne de vita proaspata-sint 3 feluri de carne care combinate impreuna dau un hamburgher bun ( 350gr de spondra ,350 gr de antricot ,350 gr de carne de la git) ,200 gr de grasime de vita de calitate ,1ceapa mare ,2 catei de usturoi ,sare, piper ,2 linguri de coniac…
-
Antricot de vita la gratar
Ingrediente:antricot ,sos de unt ,ulei ,sare ,cimbru Mod de preparare:Bucatile de antricot se frig la gratar bine incins si uns cu ulei, iar dupa frigare se sareaza si se condimenteaza cu cimbru.
-
Coaste de vita la gratar
Ingrediente (2 persoane):4 coaste de vita,100 ml sos de soia,3 linguri otet balsamic,salvie,cimbru ,sare, piper Mod de preparareAsezam coastele de vita intr-un bol si adaugam peste ele sosul de soia, otetul balsamic si mirodeniile si lasam la marinat minim 30 de minute (de preferat 24 ore).Dupa ce coastele au stat la marinat, incingem gratarul si…
-
Carne de vita la gratar cu sos de branza
Ingrediente (pentru o portie):250 gr carne de vita (entrecot de vita; daca nu gasiti puteti folosi muschi de vita, 100 gr smantana dulce, 125 gr brie sau alta branza, sare, piper Mod de preparare: Mai întâi, am masat ușor carnea de vită cu degetele, apoi am asezonat-o cu sare și piper (sau altceva dacă se…
-
Muschi de vita la cuptor cu bere
Ingrediente:1kg muschi de vitacirca 6 linguri cu mustar2-3 linguri cu ulei1/2 cana cu apa Mod de preparareMuschiul de vita se taie rondele si se pune in apa rece cu putina sare pentru 15 minute.Dupa aceea se condimenteaza si se unge cu mustar, pe o parte si pe alta. Bucatile se pun intr-un vas, vasul se…
-
Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja
Ingrediente:500 gr ceapa,2 capatani de usturoi, 8 cartofi de marime mica sau medie,3 linguri ulei de masline, 1 lingurita otet, 2 linguri patrunjel proaspat tocat, Sare si piper negru, 4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare) ? 1 lingura sos Worcestershire Mod de preparare:1. Se incalzeste cuptorul la 200°C.Se pun ceapa, usturoiul si cartofii…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
